Y’s tellingblog

• 2018.11.12

  地元漁師だけが知る、本当に美味しい牡蠣。「COYSTER試食会」に行ってきました！@東京丸の内

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• 2018.11.02

  ホタテ貝のヒモの可能性　～資源の有効活用を考える～

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• 2018.11.01

  現地レポ！～COYSTERができるまで～Part3

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• 2018.11.01

  現地レポ！～COYSTERができるまで～Part2

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• 2018.11.01

  現地レポ！～COYSTERができるまで～Part1

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• 2018.10.20

  ホタテはキラーコンテンツ　湧別産ホタテのブランド力

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• 2018.10.07

  北の大地からの経営者発信③　カネショウ ウスイ　代表 関根 浩史さん 「ホタテは捕れるシーズンで甘みが違う。だから調味料の割合を変えて加工するんです」 ホタテを使った珍味

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• 2018.10.07

  北の大地からの経営者発信②　アサヒ食品工業株式会社 代表取締役　石川 孝志さん 「もともとは料理人。お客さまに美味しいと言われることが何よりもうれしい」 オホーツク味の乾麺

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• 2018.10.07

  北の大地からの経営者発信①　　株式会社上杉製作所 代表　上杉 昌さん 「家を継いだ時、良いものをつくろうと誓った」 新聞紙一枚で火が付くバーベキューコンロ

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• 2017.01.23

  カリスマレシピブロガー 岸田夕子先生とコラボ ホタテレシピ大公開！湧別ホタテのレシピ開発プロジェクト実施報告

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